4 jó barát

Történt egyszer, hogy némi irányított tevékenységnek köszönhetően 4 elem pontosan egy időben tartózkodott a konyhámban: zabpehely (mint a heti kedvenc), alma (állandó lakó), túró és joghurt. Ezek közös produkciója lett a zabpelyhes túrókrém.

Születéstörténet:
1. Némi túrót elkevertem a joghurttal, a túróból volt a több.
2. Belekevertem a zabpelyhet.
3. Ráreszeltem az almát.

Ennyi. (A végén megkoronáztam egy dióval.)

Igazán jó alapanyag, lehet vele bátran kísérletezni. Én pl. tettem rá sajtot is, az ízvilág nagyon passzolt. De ha már bátrak vagyunk, legyünk vadak is: kipróbáltam szalámival is. Így is finom volt!

Le a bolti ízfokozós kenőanyagokkal!

Miért szeretjük (szeressük) a zabpelyhet?

  1. Mert egy energiabomba! Folyamatosan fejti ki hatását, egy kiadós zabpelyhes reggeli után garantáltan nem leszel éhes délig és tele leszel tettvággyal.
  2. Tartalmazza mind a 8 létfontosságú esszenciális aminosavat. A legnagyobb energiaadó és biológiai szempontból legértékesebb fehérje tartalmú gabonaféle.
  3. Tele van rostokkal, amit az emésztőrendszerünk imád, mert könnyen emészthető. Sőt a bélrendszerünk is kedveli, mert gyorsítja a salakanyagok áthaladási idejét és „radírozó” funkciót is ellát a bélfalakon. Mindemellett védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját.
  4. Csökkenti a koleszterin szintet.
  5. Lúgosítja a szervezetet.
  6. A rosthiányos táplálkozás egyszerű és hatékony ellenszere.

+ 1 érv: pantoténsavat ún. antistressz vitamint tartalmaz és magas B1, B6 vitamin tartalma miatt pozitívan hat a pszichére, segít a kedvtelenség ellen, kiegyensúlyoz. Szellemi teljesítőképességünket és koncentrációs hajlandóságunkat növeli és.. és…megszünteti a krónikus fáradtságot.

Zabpehely, én így szeretlek

A zab nem magányos fajta, jót tesz neki ha van társasága. Nem csak önmagában fogyasztom, hanem müzlikeveréket eszem, amiben még több pehelyféle akad. És az örök társ: egy doboz kefir. Régen ki nem állhattam a kefirt, de mióta már nem iszok tejet (érzékeny rá a gyomrom, nem tudom megemészteni) azóta muszáj volt valami alternatívát kitalálni és ma már nagyon megszerettem. (Majdnem mindennap eszek 1 dobozzal.)

Még valami: a zabban rengeteg fehérje van, viszont nem árt kiegészíteni ezt állati eredetű fehérjékkel is, mivel a fehérjék nem teljes értékűek. A tejtermékek jelentősen megemelik az értékét a zabos reggelinek, ami így már a legegészségesebb napi kezdésnek számít. Aki nem szereti vagy nem tudja tejjel enni mint én, azok válasszanak savanyított tejtermékeket: kefir, joghurt, aludttej. Ezek sokkal könnyebben emészthetőek mint a tej.

A mai reggelim így nézett ki:

  • 1 kefir
  • 2 mandarin
  • fél golden alma (a kedvencem)
  • nyakon öntve vegyes müzlikeverékkel

 

Mit tudsz a joghurtokról?

Élő baktériumkultúrák

A joghurtok eldicsekedhetnek azzal, hogy olyan kultúrával rendelkeznek, ami számunkra egészséges és hasznos. Egy seregnyi baktérium azon dolgozik a szervezetünkbe jutva, hogy beleink egészségesen működjenek. Hatásukat a belekben található élesztőgomba mennyiségének szabályozásával fejtik ki, leküzdik a „rossz” baktériumokat, ezáltal kevesebb a puffadás és a bélgáz, az emésztés pedig rendszeresebbé válik.

Emellett még a joghurtok laktóz tartalmának jelentős részét is lebontják, ezért – a nyers tejjel szemben – a laktóz-intoleranciában szenvedők nagy része is fogyaszthatja.

Folytatás