Miért szeretjük (szeressük) a zabpelyhet?

  1. Mert egy energiabomba! Folyamatosan fejti ki hatását, egy kiadós zabpelyhes reggeli után garantáltan nem leszel éhes délig és tele leszel tettvággyal.
  2. Tartalmazza mind a 8 létfontosságú esszenciális aminosavat. A legnagyobb energiaadó és biológiai szempontból legértékesebb fehérje tartalmú gabonaféle.
  3. Tele van rostokkal, amit az emésztőrendszerünk imád, mert könnyen emészthető. Sőt a bélrendszerünk is kedveli, mert gyorsítja a salakanyagok áthaladási idejét és „radírozó” funkciót is ellát a bélfalakon. Mindemellett védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját.
  4. Csökkenti a koleszterin szintet.
  5. Lúgosítja a szervezetet.
  6. A rosthiányos táplálkozás egyszerű és hatékony ellenszere.

+ 1 érv: pantoténsavat ún. antistressz vitamint tartalmaz és magas B1, B6 vitamin tartalma miatt pozitívan hat a pszichére, segít a kedvtelenség ellen, kiegyensúlyoz. Szellemi teljesítőképességünket és koncentrációs hajlandóságunkat növeli és.. és…megszünteti a krónikus fáradtságot.

Zabpehely, én így szeretlek

A zab nem magányos fajta, jót tesz neki ha van társasága. Nem csak önmagában fogyasztom, hanem müzlikeveréket eszem, amiben még több pehelyféle akad. És az örök társ: egy doboz kefir. Régen ki nem állhattam a kefirt, de mióta már nem iszok tejet (érzékeny rá a gyomrom, nem tudom megemészteni) azóta muszáj volt valami alternatívát kitalálni és ma már nagyon megszerettem. (Majdnem mindennap eszek 1 dobozzal.)

Még valami: a zabban rengeteg fehérje van, viszont nem árt kiegészíteni ezt állati eredetű fehérjékkel is, mivel a fehérjék nem teljes értékűek. A tejtermékek jelentősen megemelik az értékét a zabos reggelinek, ami így már a legegészségesebb napi kezdésnek számít. Aki nem szereti vagy nem tudja tejjel enni mint én, azok válasszanak savanyított tejtermékeket: kefir, joghurt, aludttej. Ezek sokkal könnyebben emészthetőek mint a tej.

A mai reggelim így nézett ki:

  • 1 kefir
  • 2 mandarin
  • fél golden alma (a kedvencem)
  • nyakon öntve vegyes müzlikeverékkel

 

Egészséges reggeli teszt – 1. hét

Ezzel a kísérlettel azt próbálom kideríteni, milyen érezhető változásai vannak annak, ha egészséges reggelit fogyasztok, rögtön ébredés után.

A kísérlet a változást is szolgálja egyben, mert bár korábban én minden nap ettem reggelit, de szörnyen egyhangúan tettem ezt. Általában két szelet teljes kiőrlésű kenyeret (ugyanazt a márkát már több mint egy éve), valamilyen felvágottal, sajttal és némi zöldséggel, idénytől függően.

Folytatásban a hét története

Miért reggelizzünk?

10 érv a reggeli mellett:

  1. Több kutatás is igazolja, hogy a reggeli a legfontosabb napi étkezésünk.
  2. Ébredéskor a testnek és az agyunknak is energiára van szüksége.
  3. Akik reggeliznek, azok nagyobb fizikai teljesítőképességgel bírnak a nap folyamán.
  4. Az egészséges reggeli növeli a vércukor szintet, ezért szellemileg is frissebbnek érezzük magunkat.
  5. Akik kihagyják a reggelit, általában túlsúlyosak, hajlamosak a cukorbetegségre, és magas vérnyomással küzdenek.
  6. Ha nem veszünk magunkhoz reggel táplálékot, akkor éheztetjük a szervezetünket, emiatt lassul a testünk anyagcseréje és könnyebben megtartja a zsírt. Ráadásul olyan laktató ételek után sóvárgunk, amiktől jóllakottnak érezzük magunkat, de cseppet sem táplálóak.
  7. Ne csak egy teát vagy kávét igyunk reggel, mert az édesség iránti vágyunkat növeljük vele.

  8. A stressztűrő képességünkre is jótékony hatással bír. B vitamin tartalmú szénhidrátok – mint a teljes kiőrlésű gabona és zabpehely – segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben.
  9. Megfelelő vitamin bevitellel növeljük az immunrendszerünk ellenálló képességét.
  10. Nem mindegy hogyan kezdjük a napjainkat, mert a reggeli indulás kihatással van az egész napunkra, amik meghatározó hatással bírnak az életünk egészére nézve.