Mire vágyik az üres gyomor ébredés után?

Pont arra, amit kevesen adnak meg neki. Nem kávéra, nem tejre, nem teára, hanem tiszta vízre van szükségünk.

A Víz Világnapja (márc. 22.) alkalmából kicsit utánanéztem a témának és nagyon sok helyen ajánlották ugyanazt: kezdjük a napot egy pohár vízzel. Legegyszerűbb ha az ágy mellé készítesz este egy pohár vizet és reggel rögtön ébredés után megiszod. Az éhgyomorra megivott víz segít kiüríteni az éjszaka kiválasztott és felgyűlt salakanyagot és feltölti sejtjeinket.

Mennyi vizet igyak?

Az ajánlott vízfogyasztás mennyisége mindenkinek más, a legegyszerűbben így lehet kiszámolni: 10 testsúly-kilogrammonként számíts 3 dl vizet. Nem számít ellenérvnek, hogy nem vagy szomjas (ez biztos jele annak, hogy nem iszol eleget) és hogy sokat kell majd pisilned. Ha megszokásoddá válik az állandó vízivás, már érezni fogod a víz hiányát (saját tapasztalat) és nem kell annyit wc-re sem járnod, mert a szervezet hozzá fog szokni a megemelkedett folyadék mennyiséghez.

Kevés vizet iszom, és?

Ha nem iszol eleget a következőkre lehet számítani:

  • felborul az anyagcsere,
  • tönkre megy az emésztés (székrekedés, puffadás, teltség érzet, stb.),
  • megzavarodik a szervezet raktározásért és feldolgozásért felelős “részlege” (elhízás, kóros soványság, hiánybetegségek)
  • nem lesz kielégítő az agyműködés és az ingerület átvitel (ami rengeteg betegség forrása, mint pl. a migrén, látászavarok, állandó fejfájás)
  • lanyhul a gondolkodás és a felfogó képesség
  • belassul a keringés, ezáltal károsodhat az egész keringési rendszer
  • elsavasodik a szervezet,
  • kiszáradunk, ami korai öregedéshez vezet
  • garantáltan ízületi problémákkal fogunk küszködni.

A lista még folytatódik, ha mélyebben is elmélyednél a témában.

TIPP: legyen mindig kéznél egy pohár víz. Nekem mindig van a laptopom mellett és gondolkodás nélkül nyúlok a pohár után. Ne gondolkozz, igyál! :)

A japánok sikerrel alkalmazzák a reggeli vízkúrát, több betegségre is eredményesen alkalmazzák. egyes nézetek szerint a betegségek legnagyobb százaléka abból ered, hogy nem iszunk elég vizet.

A rengeteg érv a vízivás mellett engem is elgondolkodtatott, mert korábban én sem vízzel kezdtem a reggeleimet. Pár napja az első dolgom az, hogy megiszom egy pohárral. Egyáltalán nem könnyű, nehezen csúszik le az az egy pohár. De kíváncsian várom a pozitív hatásait. Vagy a negatívok elmaradását.

Fotó innen.

Miért szeretjük (szeressük) a zabpelyhet?

  1. Mert egy energiabomba! Folyamatosan fejti ki hatását, egy kiadós zabpelyhes reggeli után garantáltan nem leszel éhes délig és tele leszel tettvággyal.
  2. Tartalmazza mind a 8 létfontosságú esszenciális aminosavat. A legnagyobb energiaadó és biológiai szempontból legértékesebb fehérje tartalmú gabonaféle.
  3. Tele van rostokkal, amit az emésztőrendszerünk imád, mert könnyen emészthető. Sőt a bélrendszerünk is kedveli, mert gyorsítja a salakanyagok áthaladási idejét és „radírozó” funkciót is ellát a bélfalakon. Mindemellett védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját.
  4. Csökkenti a koleszterin szintet.
  5. Lúgosítja a szervezetet.
  6. A rosthiányos táplálkozás egyszerű és hatékony ellenszere.

+ 1 érv: pantoténsavat ún. antistressz vitamint tartalmaz és magas B1, B6 vitamin tartalma miatt pozitívan hat a pszichére, segít a kedvtelenség ellen, kiegyensúlyoz. Szellemi teljesítőképességünket és koncentrációs hajlandóságunkat növeli és.. és…megszünteti a krónikus fáradtságot.

Zabpehely, én így szeretlek

A zab nem magányos fajta, jót tesz neki ha van társasága. Nem csak önmagában fogyasztom, hanem müzlikeveréket eszem, amiben még több pehelyféle akad. És az örök társ: egy doboz kefir. Régen ki nem állhattam a kefirt, de mióta már nem iszok tejet (érzékeny rá a gyomrom, nem tudom megemészteni) azóta muszáj volt valami alternatívát kitalálni és ma már nagyon megszerettem. (Majdnem mindennap eszek 1 dobozzal.)

Még valami: a zabban rengeteg fehérje van, viszont nem árt kiegészíteni ezt állati eredetű fehérjékkel is, mivel a fehérjék nem teljes értékűek. A tejtermékek jelentősen megemelik az értékét a zabos reggelinek, ami így már a legegészségesebb napi kezdésnek számít. Aki nem szereti vagy nem tudja tejjel enni mint én, azok válasszanak savanyított tejtermékeket: kefir, joghurt, aludttej. Ezek sokkal könnyebben emészthetőek mint a tej.

A mai reggelim így nézett ki:

  • 1 kefir
  • 2 mandarin
  • fél golden alma (a kedvencem)
  • nyakon öntve vegyes müzlikeverékkel

 

Téli reggel

Amikor a hideg idő már a csontunkig hatol és állandósul körülöttünk a sötétség, akkor egy komoly ütőkártyához nyúlhatunk: a teákhoz. A teázás felvértez bennünket a tél kevésbé szeretett tulajdonságaival szemben és segít túlélni a didergős hétköznapokat.

Itt most olyan teákat gyűjtöttem össze, amelyek élénkítenek, hogy könnyebb legyen a nap indulása.

Folytatás

Kávéval az élet 2. rész – 6 tévhit a koffeinről

A korábbi részben megnéztük, hogyan tudjuk a kávé fogyasztásunkat kordában tartani, most lássuk mit hiszünk a koffeinről.

Szakértők azt javasolják, hogy az átlagos felnőttek napi koffeinfogyasztása ne haladja meg a 300 mg-ot. Ez tény. Viszont annyi tévhit kering a kávéról és annak káros hatásairól, hogy nehezen igazodunk ki a rengeteg érv és ellenérv között.

Meddig hat a kávé?

Egy eszpresszó hatása kb. 1-5 óráig tart. Az időtartam függ a szervezet egészségi szintjétől, a megszokástól, a kávé előtt és mellett fogyasztott ételek – italok összetételétől, a koffeinnel szembeni érzékenységtől.

Mennyi koffein van benne?

  • egy csészényi (2 dl) hosszú kávéban átlag 90-180 mg,
  • egy adag (0,5 dl) presszó kávéban 100 mg,
  • egy csésze fekete teában 20-90 mg,
  • egy csésze oolong teában 10-45 mg,
  • egy csésze zöld teában 5-30 mg,
  • egy pohár (2 dl) kólában 20-30 mg,
  • egy pohár (kb.2,5 dl) guaranát tartalmazó energiaital koffeintartalma pedig 28-87 mg közötti tartományban mozog.

Folytatás

Kávéval az élet… 1. rész

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A sorozat előfutáraként az előző bejegyzésben már megjelentek a reggeli kávés csészék és bögrék.

A kávé sokunk életében meghatározó szereplő, azonban nem mindegy, hogy milyen színben tűnik ott fel. A kávé lehet állandó társunk, akivel minden nap együtt kezdjük a napot, lehet barát, akinek a társaságában mindig megértésre találunk, lehet szerető, akivel ritka alkalmakkor különleges megjelenésében élvezhetjük az ízeit, de lehet ellenség is, ha mértéktelen módon állunk hozzá, tőle remélve a feltöltődést.

Folytatás

Cukor helyett: égi harmat a teába, kávéba

A cukor bőséges használata káros lehet, hiszen nincs benne ásványi anyag, cellulóz, ami elősegítené a bélmozgást. Csak üres kalória, szénhidrát és víz, semmiféle más anyag. A legnagyobb probléma, hogy  cukor és a zsír teszi ki a legnagyobb részét élelmiszer fogyasztásunknak. Sokat eszünk, de nem sokfélét.

De mivel helyettesítsük a cukrot? Mi az amit az ókori görögök csak égi harmatként emlegetettek?

A megfejtés…

Sz, mint…

Az előző bejegyzésben már olvashattunk két őszi gyümölcsről, az almáról és a körtéről. Most lássuk, hogy még milyen gyümölcsöket találunk reggelire ősszel:

Szilva

Vitamintartalma nem számottevő, kivéve a B-vitamin tartalma. Nagy mennyiségben káliumot, kisebb mennyiségben nátriumot tartalmaz. Az egyik legjobb természetes vértisztítónk. Tisztítja a vért, és csökkenti a vérnyomást, valamint a vér koleszterin szintjét. A szilva kiváló hashajtó, kitűnő székletszabályozó, és a belek karbantartása miatt az ún. meghűléses betegségeknél is jó szolgálatot tesz a hurut megszüntetésével, a belek kitisztításával.

B-vitaminnak köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre jótékony hatású. Hiszen ez a vitamin nagyon fontos az idegrendszer számára, segítik az agy anyagcseréjét, ezáltal segítik elő a megfelelő gondolkodást, tanulást, a memória működését.

A kék, vörös és sárga szilvák, melyek általában vékony húsúak is, és a hús erősen tapad a maghoz, kevésbé értékesek, mert erősen savasak.

Szőlő

A szervezet számára szinte minden fontos tápanyag megtalálható benne. Sok vitamin, ásványi anyag és nyomelem: A- (béta-karotin), B1-, B2- és C-vitamin, de kalcium, vas és foszfor is. Különösen fontos a szőlő magas káliumtartalma. A kálium vízhajtóként hat, így elősegíti az anyagcseretermékek kiürülését a veséken keresztül.

A szőlő ezen kívül gyümölcssavat, szőlőcukrot és pektineket tartalmaz, ami a rostanyagokhoz hasonlóan gondoskodik a jó emésztésről.

A piros szőlőben ezen kívül cserzőanyag is van, ami hatással van a bélnyálkahártyára. Az ún. flavonidok – főleg a piros szőlőben találhatók – jó hatást gyakorolnak a szívre, az érrendszerre, és segítenek az érelmeszesedés kialakulásának megakadályozásában is.

Forrás: Vitamin Sziget

Mit egyek?? Gyümölcsöt!

Az ősz aktuális ajánlata:

Alma
Gyümölcssav- és vitamintartalma magas, több mint 20-féle ásványi anyag található benne. Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, kálciumot, nyomelemeket, A-vitamint, B- komplex vitaminokat.

A népi gyógyászat szerint a reszelt alma fogyasztásával leküzdhető a hányinger, megszüntethető a hányás és a tengeribetegség.

Sikerét a pektin nevű anyagnak köszönheti. Rostjai az érés során feloldódnak és pektin keletkezik. Ez az anyag a bélbe jutva az ott jelenlévő baktériumok hatására jótékony védőréteget képez a nyálkahártyán. Hatására salakképző anyagok jutnak a bélbe, ami székrekedés esetén enyhíti a panaszokat, sőt a rendszeres nyers alma fogyasztása rendszerezi a székletet.

Vérkeringést serkentő hatásával érelmeszesedéskor válhat hasznossá. Az alma csersavtartalmának köszönhetően a savas lé frissítő hatású, elősegíti az emésztést, és erősíti a bélnyálkahártyát és jó hatást fejt ki a máj működésére.

Hat a bélflórára, csökkenti a vér koleszterinszintjét. Méregtelenítő, tisztító hatású, tehermentesíti a vesét, csökkenti a vesekő- és húgysavképződést.

Körte
Magas ásványi anyag (kálcium, magnézium, kálium, cink, vas, jód) és vitamin (A-, B1-, B2-, C-vitamin) tartalommal rendelkezik. Rostjainak köszönhetően elősegíti az emésztést, méregteleníti a szervezetet.

A körte fruktóz-tartalma miatt a cukorbetegek számára is ehető gyümölcs. A fél óráig főzött körte leve energiaitalként használható a nagy szellemi erőfeszítések idején. Gyomorkímélő diétákhoz, illetve alacsony kalóriatartalma miatt a fogyókúrázóknak is ajánlják fogyasztását.

Forrás: Vitamin Sziget

Mit tudsz a joghurtokról?

Élő baktériumkultúrák

A joghurtok eldicsekedhetnek azzal, hogy olyan kultúrával rendelkeznek, ami számunkra egészséges és hasznos. Egy seregnyi baktérium azon dolgozik a szervezetünkbe jutva, hogy beleink egészségesen működjenek. Hatásukat a belekben található élesztőgomba mennyiségének szabályozásával fejtik ki, leküzdik a „rossz” baktériumokat, ezáltal kevesebb a puffadás és a bélgáz, az emésztés pedig rendszeresebbé válik.

Emellett még a joghurtok laktóz tartalmának jelentős részét is lebontják, ezért – a nyers tejjel szemben – a laktóz-intoleranciában szenvedők nagy része is fogyaszthatja.

Folytatás